由于死蟹是不能食用的,所以大闸蟹的死活辨别就显得极为重要。按照运输要求,大闸蟹必须捆扎,而且大闸蟹礼盒内都放有特制冰瓶助其保鲜,有时候收到的大闸蟹会出现类似于“冬眠”的状态,很多客户会将这样活着的大闸蟹误认为死蟹,为了减少客户不必要的麻烦,介绍一下几种辨别大闸蟹死活的方法:

一、触碰大闸蟹的眼睛,如果会动的那就是活的;

二、掰开大闸蟹的脐,如果有反应那就是活的;

三、将大闸蟹放入水中,如果会吐泡泡那就是活的;

若以上三种方法都没有反应,可以再将大闸蟹用水冲一会,看看是否有反应。